Ребра говяжьи

Говяжьи ребра отличаются мягкостью и насыщенным вкусом. Чаще всего их используют для приготовления жаркого. Сначала рёбра обжаривают на сильном огне, затем добавляют крупно нарезанный картофель и заливают водой. После длительного тушения мясо легко отделяется от кости.

Говядина